Моченые яблоки — это не просто вкусное лакомство, но и настоящий кладезь пользы для вашего здоровья.
Яблоки, богатые аскорбиновой кислотой, укрепляют иммунитет и помогают бороться с вирусами. А ягоды добавляют яркие нотки и обогащают продукт витаминами.
Благодаря отсутствию консервантов, все полезные вещества сохраняются в полном объеме. Узнайте, как быстро и просто приготовить моченые яблоки, чтобы наслаждаться их вкусом и пользой круглый год.
В результате получается продукт, который не только прост в приготовлении, но и невероятно полезен и вкусен. Он придётся по вкусу не только взрослым, но и детям.
Моченые яблоки — одно из моих самых любимых лакомств с самого детства. Они обладают неповторимым вкусом и ароматом, который напоминает о летних днях и бабушкиных угощениях.
Моченые яблоки не только вкусные, но и очень полезные. Этот десерт подходит для тех, кто следит за фигурой или соблюдает диету, так как он низкокалорийный и не содержит большого количества сахара. Я всегда с нетерпением жду, когда яблоки будут готовы, и наслаждаюсь их приятной кислинкой и хрустящей текстурой.
Моченые яблоки — это не просто десерт, а настоящий символ уюта и домашнего тепла.
Моченые яблоки готовлю по разным рецептам, но больше всего уважаю этот.
Моченые яблоки с рябиной
Яблоки приобретают пикантный терпкий вкус благодаря листьям смородины и ягодам рябины.
На одну банку объемом три литра нам понадобится:
- яблоки 2 килограмма
- красная рябина 0,5 килограмма
- листья смородины 25 листочков
- сахар 100 грамм
- вода 2 литра(может уйти чуть больше или чуть меньше, в зависимости от наполняемости банки)
- соль 0,5 чайной ложки
Яблоки, ягоды и листики необходимо помыть.
Уложить все в банку, чередуя слои.
Приготавливаем сироп. В воду засыпаем сахар, соль, доводим до кипения и варим минуты две.
Вливаем сироп в банку с яблоками и ягодами, накрываем сверху марлей, сложенной в три слоя. Оставляем при комнатной температуре на 3-5 дней для брожения.
После брожения, накрываем банку капроновой крышкой, переносим прохладное место на четыре недели или больше. К примеру в подвал или погреб, если есть.
После этого яблочки с приятным терпким вкусом будут готовы.
За место рябины можно использовать любую другую ягоду. К примеру калину, клюкву, бруснику.
Приятного аппетита!
