Рецепты салатов с маринованным имбирем

Порции 5

Сложность: легко

Описание рецепта

Имбирь обладает островатым и пряным вкусом и очень популярен в кулинарии.

Его используют как в свежем виде, так и виде порошка. Особенно популярен в России консервированный имбирь.

Он придает блюдам немного сладковатый и пикантный вкус.

В статье приведены рецепты салатов с маринованным имбирем.

Рецепт с капустой

Для приготовления потребуется:

• Пекинская капуста — 250 г
• Имбирь маринованный — 30 г
• Петрушка — пара веточек
• Огурцы свежие — 200 г
• Уксус винный — 1 ст.л
• Масло оливковое — 1 ст.л
• Соль — щепотка
• Сахар -1 ч.л

Этапы приготовления:

1. Рвем руками капустные листочки.
2. Нарезаем огурцы на тонкие полоски.
3. Добавляем имбирь и мелко нарезанную зелень.
4. Готовим заправку. Смешиваем масло, уксус, соль и сахар.
5. Заправляем салат и аккуратно перемешиваем.

Легкий салат-закуска готов. Также можно добавить в него одно кисло-сладкое яблоко.

Рецепт с крабовым мясом

Для этого салата потребуется:

• Крабовые палочки или (мясо краба) — 250 – 300 г
• Салат — 4 листика
• Огурцы свежие — 2 шт
• Имбирь маринованный — 30 г (3 ст.л)
• Яйца куриные — 2 шт
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Майонез — 2 ст.л
• Семена кунжута — 1 ч.л
• Укроп — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Нарезаем крабовые палочки на небольшие кусочки.
2. Листья салата рвем руками и добавляем к крабовым палочкам.
3. Нарезаем огурцы и яйца. Кладем к остальным ингредиентам.
4. Добавляем нарезанный имбирь и кукурузу.
5. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Можно добавить немного лимонного сока.
6. На сухой сковородке немного поджариваем семена кунжута и посыпаем ими салат. Блюдо готово.

Рецепт японского салата с курицей и имбирем

Для этого рецепта можно использовать вареную курицу или копченое куриное филе.

Для приготовления потребуется:

• Курица — 150 г
• Имбирь маринованный — 50 г
• Листья салата — 5 штук
• Томаты черри — 100 г
• Огурец свежий — 1 шт
• Жгучий перец — ¼ шт
• Кунжут — 1 ч.л
• Для заправки:
• Соевый соус — 2 ст.л
• Мед — ½ ч.л
• Масло оливковое — 3 ст,л

Этапы приготовления:

1. Курицу мелко нарезать или разорвать на волокна.
2. Листья салата порвать руками на небольшие кусочки.
3. Положить измельченный имбирь.
4. Помидоры нарезать на половинки, огурцы — на небольшие кубики, Добавить к остальным ингредиентам.

Готовим заправку.

Смешиваем масло,мед, соевый соус и мелко нарезанный острый перец.

Заправляем соусом салат и аккуратно перемешиваем.

Посыпаем сверху слегка обжаренным кунжутом.

Салат салат из маринованного имбиря с курочкой готов.

Приятного аппетита!

Другие вкусные рецепты салатов вы найдете в этой рубрике.