Простые рецепты салата с маринованными креветками

Многих мучает вопрос как приготовить креветки?

Как приготовить креветки и с чем?

Салаты с морепродуктами — это всегда изысканные и утончённые блюда, которые производят неизгладимое впечатление на гостей и доставляют массу удовольствия. Они могут стать настоящим украшением праздничного стола, добавив яркости и свежести. Морепродукты богаты белком, витаминами и минералами, что делает их не только вкусными, но и полезными.

Существует множество рецептов салатов с маринованными креветками, каждый из которых имеет свои особенности и нюансы. В этой статье мы рассмотрим самые интересные и оригинальные варианты, которые помогут вам удивить своих близких и друзей.

Маринованные креветки — это отличный выбор для праздничного стола, так как они легко готовятся и имеют яркий, насыщенный вкус. Вы можете использовать как уже готовые маринованные креветки, купленные в магазине, так и замариновать их самостоятельно. Домашний маринад придаст морепродуктам неповторимый аромат и вкус, который не сравнится с магазинными аналогами.

Кроме того, маринованные креветки отлично сочетаются с различными ингредиентами, такими как свежие овощи, зелень, бобовые и даже фрукты. Это позволяет создавать салаты на любой вкус и предпочтения. Вы можете экспериментировать с разными сочетаниями продуктов, чтобы найти свой идеальный рецепт.

Если вы хотите удивить своих гостей, то обязательно попробуйте приготовить салат с маринованными креветками и авокадо. Этот салат отличается нежной текстурой и богатым вкусом. Авокадо добавляет блюду кремовую консистенцию и делает его более питательным.

Ещё один интересный вариант — салат с маринованными креветками и манго. Сочетание сладкого и солёного вкусов делает этот салат по-настоящему экзотическим. Манго придаёт блюду яркий тропический аромат и делает его более освежающим.

Для любителей острых блюд подойдёт салат с маринованными креветками и перцем чили. Острый перец добавляет салату пикантности и делает его более насыщенным. Этот салат станет отличным дополнением к мясным блюдам или просто как самостоятельное блюдо.

Не забывайте также про классический салат с маринованными креветками и оливками. Этот салат отличается простым, но в то же время изысканным вкусом. Оливки придают блюду солёный и слегка горьковатый вкус, который прекрасно сочетается с морепродуктами.

Если вы хотите сделать салат более сытным, то добавьте в него варёные яйца и твёрдый сыр. Яйца сделают салат более питательным, а сыр добавит ему приятную кремовую текстуру.

Для тех, кто следит за своим здоровьем, подойдёт салат с маринованными креветками и свежими овощами. Овощи содержат много витаминов и минералов, что делает этот салат не только вкусным, но и полезным. Вы можете использовать любые овощи по своему вкусу, например, помидоры, огурцы, болгарский перец и зелень.

Наконец, не стоит забывать и о соусах. Соус на основе оливкового масла, лимонного сока и чеснока станет идеальным дополнением к салату с маринованными креветками. Он придаст блюду яркий вкус и аромат, а также сделает его более сочным.

В заключение хочется сказать, что салаты с маринованными креветками — это отличный выбор для любого случая. Они легко готовятся, имеют богатый вкус и аромат, а также могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к основным блюдам. Попробуйте приготовить один из предложенных рецептов и убедитесь сами, насколько вкусными и полезными могут быть салаты с морепродуктами.

Рецепт простого маринада для креветок (горячий способ)

Приготовление маринада для креветок не требует больших усилий.

Для этого нам потребуется следующие ингредиенты:

• Винный уксус — 1 стакан
• Лимон — 1 шт
• Креветки очищенные — 1 кг
• Чеснок — пара зубчиков (по желанию можно не добавлять)
• Вода — 1 стакан
• Лавровый лист — пара листков
• Черный свежемолотый перец — по вкусу
• Оливковое масло — 3 столовые ложки
• Сахар — 1 ч.л

Этапы приготовления следующие:

1. Креветки разморозить при комнатной температуре. Затем необходимо отварить их в подсоленной воде буквально пару минут и слить кипяток.
2. Готовим маринад. В кастрюлю вылить стакан воды, уксус, выдавить сок из одного лимона. Добавить оливковое масло сахар и специи, выдавить чеснок. Довести полученный состав до 90 градусов на медленном огне. Нужно следить, чтобы маринад не кипел слишком сильно.
3. Заливаем полученным рассолом креветки и оставляем их на 3-4 часа. После остывания убираем кастрюлю в холодильник. Процеживаем креветки, сливаем маринад.

В этот рецепт, по вашему желанию, можно добавить красное или белое вино, имбирь, кардамон и свежий тимьян. Также можно использовать яблочный или рисовый уксус. Приготовленные таким образом морепродукты можно добавлять в салаты или употреблять как самостоятельное блюдо.

Цезарь с маринованными креветками

Для этого салата креветки можно замариновать по описанному выше рецепту.

Ещё один вариант — отварить их в кипятке в течение пары минут, добавив немного уксуса, лимонного сока, оливкового масла и пару лавровых листьев.

Для этого рецепта потребуется следующие ингредиенты.

Для салата:

• Креветки маринованные — 400 г
• Яйцо перепелиное — 10 шт
• Помидорки-черри — 300 г
• Листья салата и рукколы
• Пармезан — 50-100 г
• Белый хлеб

Для заправки:

• Соевый соус — 1 ч.л
• Майонез легкий — 3-4 ст.л
• Сок лимона — 1 ч.л
• Горчица — 1 ч.л
• Оливковое масло нерафинированное — 2-3 ст.л
• Свежемолотый перец — по вкусу
• Орехи (грецкие, кешью, кедровые) — по вкусу.
• Чеснок — 1-2 зубчика

Этапы приготовления:

1. Нарезаем белый хлеб на кусочки и обжариваем его на сковородке со сливочным маслом. Можно добавить немного чеснока при жарке, для получения более пикантного вкуса. Сухарики получатся хрустящие снаружи и мягкие внутри. Выкладываем крутоны на бумажное полотенце и отставляем.
2. Готовим заправку. Смешиваем майонез с соевым соусом, соком лимона, горчицей, оливковым маслом, перцем и чесноком. Тщательно перемешиваем.
3. Отвариваем яйцо. Чистим и режем на половинки. Нарезаем помидоры. Рвем руками лисья салата и рукколы.
4. Измельчаем в ступке орешки и натираем на мелкой терке пармезан.
5. Теперь берем тарелку. Сначала выкладываем листья салата и рукколы. Затем кладем сухарики, маринованные креветки и половинки помидорок и яиц. Посыпаем все орешками, пармезаном и поливаем заправкой. Салат готов! Приятного аппетита!

Салат “Пьяные креветки”

Промариновать морепродукты можно также и холодным способом.

Это очень простой рецепт салата-закуски.

Для приготовления салата из маринованных креветок потребуется:

• Креветки — 1 кг
• Апельсиновый сок — 1 л
• Водка — 200 мл
• Масло оливковое — 2-3 ст.л
• Базилик, мята, кинза, черный перец — по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Отварить креветки в подсоленной воде, очистить. Воду слить.
2. Смешиваем апельсиновый сок с водкой и оливковым маслом, добавляем специи.
3. Заливаем креветки и оставляем на 3-4 часа. Сливаем маринад, выкладываем морепродукты на листья салата.
4. Дополнительно можно слегка приправить салат оливковым маслом с пряными травами, свежей зеленью или бальзамиком.

Мандариново-новогодний рецепт креветок

Как приготовить креветки. Для этого блюда потребуются уже замаринованные креветки.

Салат легкий, сбалансированный и обладает яркий вкусом.

Для приготовления понадобится:

• Креветки — 300 г
• Мандарины — 5-6 штук
• Яблоко кисло-сладкое — 1 шт
• Лимон — ½ штуки
• Листья салата — для подачи
• Майонез — 2 ст.л
• Петрушка, базилик — по вкусу
• Сельдерей — 150 – 200 г
• Соль — по вкусу

Этапы приготовления:

1. На дно салатника выкладываем листья салата. Из двух мандаринов выжимаем сок и смешиваем с майонезом. Оставшиеся мандарины делим на дольки, убираем пленочки.
2. Нарезаем яблоко на дольки, шинкуем сельдерей и зелень. Лимон режем на полукольца.
3. Выкладываем на листья салата сначала мандариновые дольки, затем креветки, яблоко и сельдерей. Поливаем майонезным соусом. Сверху кладем кусочки лимона и свежую зелень.

Морской салат с креветками

Для приготовления потребуется:

• Креветки маринованные очищенные — 600 г
• Кукуруза консервированная — 300-400 г
• Огурец — 1-2 шт (в зависимости от размера)
• Яйцо — 2-3 шт
• Майонез — 3-4 ст.л

Этапы приготовления:

1. Нарезаем кубиками огурец.
2. Вкрутую отвариваем яйцо, очищаем и нарезаем.
3. Добавляем кукурузу и креветки и заправляем майонезом. Соль и любимые специи можно добавить по вкусу.

Изысканный ананасовый салат с маринованными креветками

Любителям ярких тропический вкусов очень понравится этот рецепт.

Для его приготовления потребуется.

• Креветки маринованные — 500 г
• Ананас свежий — 400 г
• Лайм — 2 шт
• Оливковое масло (нерафинированное) — 2 ст. л
• Мед жидкий — 1 ч.л
• Красный и черный перец — пара щепоток
• Кинза или свежий базилик — ¼ стакана
• Соль — по вкусу
• Листья салата — для подачи.

Этапы приготовления:

1. Как приготовить креветки-простые рецепты . Для этого выдавливаем из лайма сок. Часть лайма нарезаем на дольки. Добавляем перец, соль, оливковое масло, мед, измельченную зелень. Перемешиваем.
2. Маринованные креветки и порезанный на кубики ананас заправляем соусом из оливкового масла и лайма. Аккуратно перемешиваем и выкладываем на листья салата. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Другие рецепты маринадов для салатов, жарки и гриля вы найдете в этой статье.