Салат из помидор на зиму.
Что может быть банальнее и проще сделать салат из помидор? Но везде есть свои нюансы и тонкости, благодаря чему получается уникальный и изысканный вкус из обычных продуктов.
Именно поэтому делимся самым изумительным по своим вкусовым качествам салатом на основе помидор, который вам обязательно понравится.
Помидоры в своем составе содержат много витаминов и минералов: магний, кальций, йод, фтор, железо, а так же обладают отличными вкусовыми качествами.
Именно поэтому салаты из помидор не только полезны, но и очень вкусны!
Как сделать самый вкусный салат из помидор на зиму или просто для вкусной и уникальной закуски, разнообразия своего меню- расскажем ниже.
Салат из перцев и помидоров в банках
Для приготовления салата нам потребуются следующие продукты:
- 0,5 кг помидор
- 0,6 кг сладкого перца
- 1 шт лук
- 1 стручок острого перца
- 5 зубчиков чеснока
- 1 ч.л. соли
- 1,5 ч.л. сахара
- 1 ст.л растительного масла
- приправа из трав по желанию
Этап приготовления:
Овощи хорошо моем, лук и чеснок очищаем.
Головку лука режем полукольцами. Сладкий перец -крупными кусочками. Помидоры кружочками. Чеснок и острый перец нарезаем мелкими кусочками, измельчая.
Разогреваем сковородку, добавляем растительное масло и выкладываем нарезанный лук, Через три минуты добавляем перец, перемешивая, обжариваем около 10 минут.
Затем в сковороду выкладываем помидоры, добавляем соль, сахар, приправу и накрываем крышкой. Тушим в течении 15-20 минут до готовности.
Потом добавляем нарезанный чеснок и острый перец и готовим еще минут пять.
Готовое содержимое перекладываем в стерилизованные банки, закатываем герметично крышкой. После остывания переносим заготовку на хранение в прохладное место или сразу к столу.
Ароматный салат с летним вкусом на зиму, да и не только, полностью готов.
Можно не только хранить на зиму, но и использовать в любое время года как готовое блюдо и закуску.
Пробовал, вкусно